Le monobloc semi-automatique mod. DDL-MAN avec cadence par heure de 150 bouteilles environ, a été idée et réalisé en acier inox AISI 304 avec une base de support à terre pour effectuer les opérations de :
1) Dégorgement (après avoir glacée le col de la bouteille, on enlève la capsule couronne et on fait sortie le glaçon)
2) Dosage du liqueur sur un support incliné
3) Nivelage finale par le même type de vin
La production est autonome avec l'aide d'un operateur.
La machine est composée par:
· Un dispositif en acier inox pour le dégorgement
· Une cuve pour la liqueur avec un manomètre pour contrôler la pression
· Une sellette pour le logement de la bouteille sur le bec d'injection de la liqueur. Ca peut etre fournie pour bouteilles de 75 cl et en option pour bouteilles de 150 cl
· Une vanne qui fonctionne par un levier manuel pour le nivelage du vin final
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