Le monobloc a été fabriquer pour l'exécution des opérations suivantes sur bouteilles en verre à 0.75 cl et 150 cl:
- Dégorgement (extraction du bouchon couronne)
- Dosage liqueur (sirop)
- Nivelage avec vin
La production est exécutée de manière autonome à l'aide d'un opérateur

La machine consiste en:
- un châssis entièrement réalisé en acier inox AISI 304 formée par une base d'appui et d'une colonne sur laquelle se trouvent les dispositifs qui permettent à la machine d'exécuter son cycle productif
- un dispositif pour l'opération de dégorgement
- une cuve pour la liqueur équipée avec une entrée d'air comprimée et son manomètre pour le contrôle de la valeur de la pression
- un dispositif pour le logement de la bouteille et son insertion sur la vanne de contrôle du fluxe de la liqueur en entrée; ce dispositif est prédisposé pour pouvoir accueillir (en substituant seulement la pièce de support de la bouteille) les différents formats ouvrables
- une vanne d'échange trois voies avec une commande manuelle, équipée avec dispositif pour le réglage de la dose de liqueur à introduire dans les bouteilles à travailler. Cette vanne met en communication d'abord la cuve de la liqueur avec le dispositif de préparation de la dose et en suite le dispositif avec la vanne qui contrôle le fluxe en entrée de la bouteille
- un dispositif pour le logement et le renversement de la bouteille qui doit être utilisée comme cuve du vin nécessaire à l'opération de nivelage
- une vanne équipée de commande manuelle à levier pour le contrôle de la phase de nivelage

Toutes les parties en contact avec le produit sont construites en acier inox AISI 304 tandis que les tuyaux de connexion entre les dispositifs sont en matériaux approuvés pour l'emploi alimentaire.